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GAMBERI E GOMENE

GAMBERI E GOMENE

90 ricette trovate nelle piccole isole italiane

Cartonato, pagine 288 a colori, formato cm 21,5x28
ISBN 978-88-8068-717-7
PREZZO SPECIALE
Con testo ITALIANO/INGLESE

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Novanta ricette “rubate” a cuochi stellati o alle cucine più semplici per raccontare le isole “minori” italiane e i loro incontri con navigatori, eserciti, pirati, conquistatori, re e fuggitivi.

Attorno a questo “piatto principale”, scalinate, vicoli e ricordi, il sole scintillante,
spiagge inimmaginabili o pareti a precipizio sul mare, profumi, colori, vento, mare, ginestre, fiori e il calore della gente.

“Gamberi e gomene” non è solo un titolo, è un “manifesto”.
Gamberi dice che qui si parla di cibo perché lo si sperimenti a casa, per curiosità o per nostalgia. Gomene (è il nome della cima che tiene unita la nave alla banchina) parla di incontri fisici edemotivi, tra isolani e viaggiatori, tra terra e mare, tra l’isola e il mondo.

 
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