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Dave Canterbury, il famoso esperto di outdoor americano, vi fornisce tutto ciò che vi serve sapere a proposito di materiali, tecniche di sopravvivenza e preparazione del cibo per i vostri soggiorni ed escursioni nella natura. Che siate diretti a un'escursione di un giorno o a una spedizione di una settimana, troverete tutto il necessario per sopravvivere e mangiare bene nella natura selvaggia.
Canterbury si assicura che siate pronti a ogni evenienza, insegnandovi come riconoscere e raccogliere ciò che la natura offre, e fornendovi ricette per preparare i pasti durante il viaggio. Completo di illustrazioni e foto a colori che accompagnano le istruzioni su piante da raccogliere e da evitare, questo è il riferimento da tenere sempre nello zaino per i vostri viaggi.
La guida da campo Bushcraft per il reperimento del cibo, la raccolta e la cucina nella natura selvaggia vi aiuta a raggiungere la piena esperienza della natura. Con essa, sarete pronti per partire e godere della vita all'aria aperta. 

Dave Canterbury è il co-proprietario e istruttore supervisore nella Pathfinder School a Sud Est degli Stati Uniti in Ohio, (nominata da USA TODAY come una delle dodici migliori scuole di sopravvivenza degli Stati Uniti). Ha anche scritto articoli su Self Reliance Illustrated, The New Pioneer, American Frontiersman e Trapper's World. Per il New York Times Dave è l'autore dei seguenti Best Seller: Bushcraft 101; Advanced Bushcraft; The bushcraft Field Guide To Trapping, Gathering & Cooking in the Wild; e Bushcraft First Aid.
Dave Canterbury è uno dei survivalisti più famosi del mondo e ha un canale youtube con più di 900.000 iscritti. Ha pubblicato più di 2000 video con più di 160 milioni di visualizzazioni. Questo è il link della sua scuola: www.selfrelianceoutfitters.com.